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北方博客 > 首页 > 实习小厨娘之-----2人晚餐

[美食主义]实习小厨娘之-----2人晚餐
小丫头kinki 发布于 2008-06-04 13:13
Tags: 毛豆 洋葱炒蛋 土豆丝 辣炒鲜蛏

开始实习准备当厨娘了~~ 想想以前厨房那就是我的禁地,以后那里将是我的战场

不对,将是我们的战场!!!!

喃家那馋虫每次看到海风嫂子的美食帖子就垂涎欲滴的, 不过说实话,我也是,哈哈……

之前我看着嫂子的帖子也学了几道菜,说不上美味吧,但是还算能吃,和嫂子的比起来味道可是差远了

所以也就没一一拍照。

上周末我们两个大扫除一天,晚上决定好好犒劳一下自己,采购了点食材准备大显身手

经过我们两个一个半小时的霍霍,晚饭好了,应了那句话,男女搭配干活不累~~呵呵……


先看看我们的整体造型





 

说丰盛也算不上丰盛的晚餐,我们都食素,呵呵……以青菜为主

先上重头菜,宝哥做的辣炒鲜蛏

我们是按照海风嫂子的菜谱做的,不过辣椒酱没有了,用的老干妈,呵呵……

味道很不错哦,虽然颜色上有点重,但是味道很不错,而且鲜蛏很肥哦

看来某些人比我有做饭的天赋




遗憾的是忘记放料酒了


 

 

看着就很美味又鲜又肥的鲜蛏

我做的素炒土豆丝

原来我做的醋溜土豆丝都放醋和辣椒,这次大秘书说不要吃那样的了,让我就放盐素炒,
 
最后放上点黄瓜丝,据说有清香味道,不过我还真没吃出来,因为我觉得土豆没炒熟

原谅我的烂手艺
 

看来我这手艺还是有待加强啊

下面介绍我做的洋葱炒蛋哦

我20岁之前是不吃洋葱的,后来也间或的吃过几次,但是都是逼不得已吃的,自己心甘情愿吃的

时候还真不多。不过,突然有一天,我发现我自己炒出来的洋葱是甜的,于是,洋葱成了我比较

喜欢吃的素菜。洋葱好吃不好切啊,于是宝哥告诉我切洋葱有绝招,先把他泡在水里,再切就不

会辣眼了。我也有绝招,那就是让宝哥切,嘎嘎~~~别说我阴险啊!!

 

下面介绍我家保留菜鸡刨豆腐

这道菜是宝哥的拿手菜,也是我家的保留菜
话说某一天,冰箱里还有一块卤水豆腐,我准备扔掉(大秘书最讨厌我这个毛病,动不动就扔东西,我经常把放了一个星期,半个月的烧饼大饼扔掉,然后他就准会在转天发现,然后就对我进行一次说服教育,告诉我粒粒皆辛苦的故事)在征求意见的时候同样被骂,说我浪费粮食,然后告诉我把豆腐找个碗捏碎。。。。
我给你做好吃的

结果就有了这道菜的前身,据他说是名菜叫“鸡刨豆腐”
味道那是相当的好吃,据说包出胡嘎嘎更好吃
这道菜我没学习,让这道菜成为他的保留菜目,哈哈,也为以后他下厨房找个好的理由

其实很简单,我不用看都会,不就是把豆腐抓碎,把葱末放里面一起炒,加点盐就炒呗

 

黄瓜拌豆皮

豆皮是买地,黄瓜是我切地,调料是宝哥放地

我家的凉菜调料都是宝哥来放,呵呵……

这样生的一个人做饭无聊,也省的我总觉得自己是个保姆,呵呵

做饭要两个人一起才会有兴趣
 

下面的就都是买地了,呵呵

毛豆和炸鱼,下酒菜,嘎嘎
 
 

说起毛豆我就生气,菜市场买的,告诉我7块钱一斤,结果昨天我们吃砂锅旁边的小车上卖4块钱一斤

差距啊~~~~

8过,看到毛豆我又想起原来上学的时候,我们宿舍一美女周末回到宿舍由家带回来那一大袋子毛豆

被我们瞬间消灭的情形,呵呵……历历在目啊~~可惜,物是人非鸟~~~

 

炸鱼,味道不错的说,我啥时候能做出这样的,估计我就能出山了~~~

Re:实习小厨娘之-----2人晚餐
司令 发布于 2008-06-04 13:17
总的来说不错,可是我就是觉得量太大了,以后得注意,要不然又浪费了。。。。
对了,我就是楼主~~~
我可不是学金沙自己给自己留言啊~~
是刚想起来上面那句,懒得回去修改了
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