周末买了烘焙的材料准备开始做西点了

话说这虫子早就有了，但是一直没付诸于行动

这周没什么事，所以让朋友带我去买材料

买了一堆做蛋糕，做饼干，做冰淇淋的材料

不过人家告诉我，还是先做简单的吧，于是

我从简单的蛋挞开始，嘿嘿

需要准备的食材：

半成品蛋挞皮，因为蛋挞最难的就是塔皮，所以我偷懒买得现成的

淡奶油100g

牛奶90g

吉士粉100g

糖粉忘记放多少了

蛋黄3个就够了

炼乳10g可放可不放，依据个人口味，当然是放了好吃了

开始咯，开始咯，演出就要开始咯

赶紧准备好沙发，板凳，地席，咖啡，可乐，瓜子哦

首先蛋挞皮要从冰箱里拿出来在常温下放30分钟

然后一一看看这些材料

雀巢的淡奶油及炼乳

原谅我这马大哈忘记拍牛奶了

淡奶油100g

炼乳10g

牛奶90g

然后我就开始分离蛋黄了

完全手工分离哦

下次一定记得买个分离工具

弄得到处都是鸡蛋液

导致今天的早点都是烧饼+炒蛋清

说实话，都是蛋清还真不怎么好吃

自认为我这人工自己分得蛋黄和蛋清可不比那分蛋器分得次哈

对了，还有吉士粉和糖粉

做蛋挞必不可少的哦

这个可不能忘记了 

然后按照比例就放在一起搅拌吧

搅拌~~

搅拌~~

搅拌~~~

搅拌好了就灌装了，灌到塔皮里面2/3处就好了

烤箱200度预热

然后先开下面烤10分钟

我家那没那功能，所以预热完了一起烤15分钟


因为怕不成功所以先烤了3个做实验

还算半成功吧

第一锅出来后感觉一般，不是我要的效果

因为怕烤糊

所以把温度调到180了，看来是不行的

就要200度烤15分钟

第二锅出来的时候完全是我要的效果

太棒鸟

而且吃起来口感也很好

酥脆酥脆的

比kfc一点都不差

第三锅的时候由于我的大意及骄傲有点烤糊了

看来要多多注意啊，嘿嘿

到此结束了，等烤了好吃的饼干再来得瑟，对了

冰淇淋的过几天再发